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ファンクショナルリピッドセミナーを開催いたします

株式会社リバネスと株式会社リピドームラボの共催にてファンクショナルリピッドセミナーを開催いたします。

企画概要
企画名　：食材の新たな価値を掘り起こすファンクショナルリピッドセミナー〜健康と美味しさを両立する新食材〜
開催日程：2026年6月15日(月)　17:00-19:00
会場 ：LiSH Lab ワークショップルーム1
内容 ：
「健康と美味しさを共存させた新しいプロダクトとは？」をテーマに、次世代フードテック×健康×脂質について議論します。
「脂質リテラシーの向上」と「脂質の新たな価値創出」を目的としたセミナーです。

〈登壇者〉
寄玉　昌宏 氏    （株式会社NINZIA　代表取締役）
萩原　大祐 氏    （株式会社麹ラボ　代表取締役）
石川　将己 　　（株式会社リピドームラボ 研究開発リーダー）

〈モデレーター〉
中西 広樹           （株式会社リピドームラボ　代表取締役）

スケジュール
17:00　開会、事業紹介
17:10　パネルセッション
18:30　閉会、ネットワーキング

参加申込は下記リンク(株式会社リバネス サイト内)よりお願いいたします。
https://lne.st/2026/05/27/lipidomelab05-2-2/

ファンクショナルリピッドとは、単なるエネルギー源や細胞膜構成成分としての役割を超えて、生体機能に特定の有益な作用をもたらす脂質を指します。
ファンクショナルリピッドは、老化制御・疾患予防などウェルビーイングを叶える本質的ターゲットであると考えます。